Mocktail Basil Smash

ingrediënten
  • Whiskeyglas of laag, breed glas
  • YON Vlierbloesemiroop
  • 1 limoen
  • Verse basilicum
  • Spuitwater
  • Ijsblokken
Bereiding
  1.  
  2. Pluk een 6-tal blaadjes van de basilicumplant, houd een mooi topje opzij voor de afwerking.
  3. Snijd de limoen in 2. Snijd van de ene helft een mooi schijfje af en pers de andere helft in het glas uit.
  4. Doe er 2cl vlierbloesemsiroop en de basilicumblaadjes bij. Stamp het geheel zachtjes met de bolle kant van een lepel of een stamper.
  5. Doe het glas vol ijsblokken en vul aan met spuitwater tot net onder de rand. Roer het geheel zachtjes.
  6. Werk af met een topje basilicum en een schijfje limoen.

 

Santé!