Rode aalbes
€ 3,10
De aalbes groeit in trosjes aan een lage bessenstruik. Rode bes (Ribes rubrum) is, samen met de witte bes, de meest populaire soort aalbes. Er bestaan ook zwarte aalbessen (Ribes nigrum, zie Cassis).
Om goed te kunnen rijpen hebben besjes veel zon nodig. Anders blijven ze zuur van smaak en moet je een hoop suiker toevoegen. De witte besjes zijn over het algemeen zoeter dan de rode.
