Montserrat
Ledegem
België
De passie voor chocolade zette Willy aan tot het reizen naar verre landen om de beste grondstoffen te zoeken en in contact te komen met de boeren en hun plantages. Op basis van die grondstoffen vervaardigt hij zijn eigen chocolade: artisanaal, op basis van authentieke ambacht. Chocolatier Montserrat is begonnen met traditionele chocoladeproducten, maar is nu dé Belgische fabrikant gespecialiseerd in het maken van niet-conventionele chocolade producten. Ze zijn intussen dé referentie voor biologische, suiker- en lactosevrije chocolade. Willy, Gilberte en Martine stromen over van overtuiging, passie en vooral veel goesting.