Ghoh, Zweden, die eten gehaktballekes en veel vis.... En verder? Tja. Nochtans, ze weten de zomer en het licht te vieren als geen ander. En dat kan zeker ook plantaardig. Met veel groenten en bessen. Heerlijk! De keuken van een land wordt helaas vaak herleid tot enkele gerechten. Als je eenmaal weet wat ze als basis en wat ze als smaakmakers gebruiken, worden de mogelijkheden eindeloos. Deze keer gaan we op Zweedse ontdekkingstocht. Na deze workshop knutsel je je (mid)zomer-buffet helemaal zelf in elkaar. Je krijgt hier inspiratie zat én we maken er nu al een feestje van. Het wordt genieten.