Goed om te weten Elke donderdagavond vind je hier de nieuwe samenstelling voor volgende week. Hoeveelheden en gewichten zijn ter indicatie en kunnen in uitzonderlijke gevallen afwijken. Alle producten zijn biologisch gecertificeerd. Onze eigen oogst is van biodynamische kwaliteit. IO = in omschakeling naar bio.
Wat zit er in mijn pakket?
aubergine (2 stuks, eigen oogst)courgette (2 stuks, eigen oogst)paprika groen (600g, eigen oogst)sla, krop of eikenblad (1 stuk, eigen oogst)veldkomkommer (1 stuk, eigen oogst)venkel (700g, eigen oogst)
broccoli (750g, FR)kastanje champignon (300g, NL)radicchio (1 stuk, eigen oogst)spitskool (1 stuk, eigen oogst)venkel (700g, eigen oogst)wortel (1,1kg, NL)
bloemkool (1 stuk, eigen oogst)courgette (2 stuks, eigen oogst)kastanje champignon (400g, NL)koolrabi (2 stuks, BE)radijs (1 bussel, eigen oogst) tomaat (550g, Eco Veg, Assenede)
paprika groen (400g, eigen oogst)radicchio (1 stuk, eigen oogst)sla, krop of eikenblad (1 stuk, eigen oogst)venkel (750g, eigen oogst)wortel (750g, BE)blauwe bessen (200g, Purfruit)sinaasappel pers (600g, GR)
broccoli (500g, FR)kastanje champignon (250g, NL)spitskool (1 stuk, eigen oogst)venkel (450g, eigen oogst)wortel (800g, NL)appel Jonagold (650g, De Fruittuin, Houwaart)kersen (250g, Galo y Marta, coöp. Tierra y Libertad, ES)
aubergine (350g, Eco Veg, Assenede)bloemkool (1 stuk, eigen oogst)kastanje champignon (300g, NL)koolrabi (1 stuk, BE)sla krop of eikenblad, din/woe (1 stuk, De Zonnekouter, Machelen-aan-de-Leie) radijs , don/vrij (1 bussel, eigen oogst)appel Jonagold (750g, De Fruittuin, Houwaart)pruim geel (350g, Giorgio Ferrara, coöp. Valdibella, IT)
blauwe bessen (200g, Purfruit)peer (600g, Paqui Fernandez, coöp. Tierra y Libertad, ES)perzik paraguayo (plat) (500g, Galo y Marta, coöp. Tierra y Libertad, ES)pruim Goccia d'Oro (300g, Giorgio Ferrara, coöp. Valdibella, IT)
appel Jongold (1kg, De Fruittuin, Houwaart)banaan fair trade (800g, PE/EC)witte druif Vittoria (400g, Giovanna Lauria, coöp. Bionatura,IT)
abrikoos (400g, Jalon Nature, coöp. Tierra y Libertad, ES)appel Jongored (1,1kg, De Fruittuin, Houwaart)kersen (400g, Paco Aceras, coöp. Tierra y Libertad, ES)
paprika groen (400g, eigen oogst)sla, krop of eikenblad (1 stuk, eigen oogst)spitskool (1 stuk, eigen oogst)veldkomkommer (1 stuk, eigen oogst)venkel (750g, eigen oogst)
bloemkool (1 stuk, eigen oogst)kastanje champignon (250g, NL)radicchio (1 stuk, eigen oogst)venkel (400g, eigen oogst)wortel (800g, NL)
aubergine (450g, Eco Veg, Assenede)bloemkool (1 stuk, eigen oogst)courgette (1 stuk, eigen oogst)koolrabi (1 stuk, BE)sla krop of eikenblad, din/woe (1 stuk, De Zonnekouter, Machelen-aan-de-Leie) radijs , don/vrij (1 bussel, eigen oogst)
paprika groen (400g, eigen oogst)radicchio (1 stuk, eigen oogst)spitskool (1 stuk, eigen oogst)venkel (400g, eigen oogst)
bloemkool (1 stuk, eigen oogst)courgette (1 stuk, eigen oogst)venkel (400g, eigen oogst)wortel (700g, NL)
aubergine (350g, Eco Veg, Assenede)courgette (1 stuk, eigen oogst)kastanje champignon (300g, NL)sla krop of eikenblad, din/woe (1 stuk, De Zonnekouter, Machelen-aan-de-Leie) radijs , don/vrij (1 bussel, eigen oogst)tomaat los (300g, Eco Veg, Assenede)
nieuwe aardappel Twinner (1,7 kg, Simon Vulsteke, Poperinge) 29 juni tot 5 juli (week 27) aardappel Carolus, met roze blos (3 kg, bloemig, Staelens Luc, Houthulst)22 juni tot 28 juni (week 26) aardappel Carolus, met roze blos (3 kg, bloemig, Staelens Luc, Houthulst)Zaden brood (Compaan, Gent)spelt brood (Compaan, Gent) wei brood (Compaan, Gent) nordic desem brood (So Bake It, La Hulpe)29 juni tot 5 juli (week 27) wit carré gist brood (So Bake It, La Hulpe)zaden gist brood (So Bake It, La Hulpe) Ontdek onze heerlijk diverse pakketten boordevol eigen oogst. Wat niet van eigen kweek is, bestellen we rechtstreeks bij collega bioboeren. Zo kan je vertrouwen op de allerkortste keten, zelfs over Europese grenzen heen.
6 juli tot 12 juli (week 28)
29 juni tot 5 juli (week 27)
22 juni tot 28 juni (week 26)
6 juli tot 12 juli (week 28)
29 juni tot 5 juli (week 27)
22 juni tot 28 juni (week 26)
6 juli tot 12 juli (week 28)
29 juni tot 5 juli (week 27)
22 juni tot 28 juni (week 26)
6 juli tot 12 juli (week 28)
29 juni tot 5 juli (week 27)
22 juni tot 28 juni (week 26)
6 juli tot 12 juli (week 28)
29 juni tot 5 juli (week 27)
22 juni tot 28 juni (week 26)
6 juli tot 12 juli (week 28)
6 juli tot 12 juli (week 28)
29 juni tot 5 juli (week 27)
22 juni tot 28 juni (week 26)
6 juli tot 12 juli (week 28)
22 juni tot 28 juni (week 26)
Kookinspiratie bij je biologisch groentepakket De koningin van de lente op haar best, zachte witte asperges met een kruidige eiercrumble en krokante parmezaankoekjes. Een fris en feestelijk bord, dat snel klaar is, maar tegelijk alles in zich heeft: romig, knapperig en vol smaak.
Zachte pannenkoekjes van courgette, goudbruin gebakken en geserveerd met een romige avocadodip met feta en peterselie. Een luchtig gerecht dat het midden houdt tussen comfort food en zomerse frisheid. Ideaal als lichte lunch of avondmaal, wanneer de courgettes op hun best zijn.
Dit recept voor knolselderijpuree werkt als pittig alternatief voor hummus, of geniet ervan als een maaltijd op zich met warm, knapperig brood of pita en een gebakken (kwartel)eitje erbovenop.
