Aardpeer met prei en notensaus
Geniet van een eenvoudig en smaakvol gerecht waarin de zachte aardpeer en pittige prei samen worden gestoomd, verrijkt met knapperige hazelnoten en een subtiel gekruide saus.
Aardpeer met prei en notensaus
Boodschappenlijstje
- 300 gr aardpeer
- 1 bos prei
- olie
- 1 el hazelnoten
Bereiding
- Schrob de aardperen schoon en snij ze in plakjes
- Snij de gewassen prei in ringen
- Stoom beide groenten gaar
- Hak de noten grof, verwarm de olie en voeg de noten erbij
- Breng de saus op smaak met kruidenzout en schenk over de groenten.
door EVAvzw