Blueberry pie
ingrediënten
- 100 g suiker
- 50 g boter
- 1 ei
- 200 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 200 g bosbessen
Bereiding
- Klop 100 g suiker met 50 g zachte boter goed romig.
- Klop er een ei doorheen.
- Voeg 200 g bloem en een theelepel bakpoeder toe en werk het geheel goed dooreen.
- Meng er tenslotte 200 g bosbessen doorheen, vul een ingevette taartvorm met beslag en laat het in 20 à 25 minuten in een matig warme oven gaar worden.
