Blueberry pie
Simpel, snel en vol smaak: dit luchtige gebak met bosbessen is een pure ode aan de zomer. Met een handvol basisingrediënten en verse bessen uit het seizoen zet je in een halfuurtje een heerlijk taartje op tafel.
Blueberry pie
Boodschappenlijstje
- 100 g suiker
- 50 g boter
- 1 ei
- 200 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 200 g bosbessen
Bereiding
- Klop 100 g suiker met 50 g zachte boter goed romig.
- Klop er een ei doorheen.
- Voeg 200 g bloem en een theelepel bakpoeder toe en werk het geheel goed dooreen.
- Meng er tenslotte 200 g bosbessen doorheen, vul een ingevette taartvorm met beslag en laat het in 20 à 25 minuten in een matig warme oven gaar worden.