Vlinderpasta met wortelen en wortelpeterselie
ingrediënten
- 300 g vlinderpasta
- 300 g wortelpeterselie
- 600 g wortelen
- zonnebloemolie
- geroosterd zonnebloemzaad
- tamari
Bereiding
- Schil de wortelen met een dunschiller en borstel de wortelpeterselie.
- Snij ze in dunne frietjes en stoof ze in de olie.
- Kook de vlinderpasta en giet af.
- Meng de groenten met de pasta, bestrooi met geroosterd zonnebloemzaad en een scheutje tamari.
