Spaghetti Napolitana
Rijpe tomaten spelen de hoofdrol in deze eenvoudige, maar o zo lekkere pasta!
Spaghetti Napolitana
Boodschappenlijstje
- 500 g rijpe tomaten (of blik 400 g gepelde tomaten)
- 1 wortel
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1 ui
- selder
- 4 teentjes look
- water
- tomatenpuree
- pasta
Bereiding
- Snij de wortel, ui, selder en look zeer fijn en stoof ze in wat boter.
- Voeg er tomaten,water en tomatenpuree aan toe.
- Laat het geheel 15 minuten garen onder een deksel.
- Kook de pasta.
- Voeg de peterselie bij de saus en serveer de pasta met de saus.