Gageleer
Oud-Turnhout
België
Kempense volmout biobieren ten voordele van natuurbehoud.
Gageleer is ontstaan uit een passie voor bier die samenviel met een passie voor de natuur. Gageleer is het eerste van de hedendaagse Belgische bieren dat teruggrijpt naar de historische gruitbieren. Bier was in de Middeleeuwen een gezondere drank dan water omdat hiervoor water gekookt moest worden. In die tijd werd bier op smaak gebracht met een mengsel van kruiden die men in de streek vond en dat gruit of gruut heette. Het hoofdbestanddeel was steeds gagel. Het gaf het bier bitterheid en zorgde voor een langere bewaring. Gageleer is een bier met de smaak van het land waar het is geboren, gagel uit de natuur en gerst van volledig natuurlijke akkerbouw.
Op 23 november 1996 wordt in de pas opgestarte “Proef”-brouwerij in Lochristi naar het recept van het garagebier het eerste brouwsel van 1.000 liter Gageleer gebotteld in opdracht van de toenmalige natuurvereniging De Wielewaal uit Turnhout.
