In de improvisatiekeuken zijn geen recepten maar de seizoensgroenten zelf ons uitgangspunt. We nemen samen een duik in de keukenpraktijk van de improvisatie en in de wereld van de smaak!

Door gebruik te maken van een aantal handige combinatietechnieken leren we met een allegaartje aan seizoensgroenten, een greep uit onze voorraadkast en een aantal smaakmakers een ecologisch, gezond, volwaardig, mooi en vooral lekker bordje samen te stellen. Op die manier leren we flexibel en zelfredzaam koken en krijgt voedselverspilling geen kans meer. De kwaliteiten van elk ingrediënt worden immers ten volle benut.