Deze avondworkshop met Mokja mag je gerust een poëtisch-culinaire wandeling door de Koreaanse keuken noemen. Je wordt verwelkomd met aperitiefhapjes en een drankje. Daarna neemt Ae Jin van Mokja je mee naar haar roots in Korea. Dat doet ze aan de hand van verschillende gerechtjes, een boeiende uitleg en een intro in het maken van Kimchi. 

Kimchi is het nationale gerecht van Korea en is een verzamelnaam voor de velerlei soorten gefermenteerde groentebereidingen. Koreanen eten het bij elke maaltijd als belangrijkste bijgerecht aan tafel. We leren onze eigen Kimchi te maken om daarna ook mee te nemen naar huis. 

Achteraf genieten we samen van een traditionele, lichte Koreaanse maaltijd.

Meer info over Mokja vind je hier.