Loquat

De Loquat is een sappige, gele vrucht met een zoete en licht zure smaak. De manier waarop de meeste mensen mispels eten is vers, door het steeltje naar beneden te trekken en de schil eraf te pellen alsof het een banaan is, zonder de grote bruine pitten. Het is een van de tropische vruchten die vanwege het hoge pectinegehalte ook heel lekker is in confituur. Het is een populair fruit in Aziatische landen, maar wordt ook steeds meer gewaardeerd in andere delen van de wereld.