Recepten

Een omelet, maar dan nét even anders: in dit recept krijgt tofu de hoofdrol. De plakjes worden goudbruin gebakken in een jasje van bloem en ei, met een vleugje sesamolie en frisse bosui erbij. Een snufje gember maakt het extra aromatisch. Simpel, snel en verrassend lekker.

- 30 september, 2025

Smeuïg, kruidig en verwarmend, deze korma curry met wortel en pompoen is comfortfood in een kom. De zachte zoetheid van wortel en pompoen krijgt extra diepte door de romige kokosmelk en geurige korma-kruiden.

- 30 september, 2025

Deze gevulde patissons, boordevol knapperige courgette, sappige tomaten en romige scamorza. Afgewerkt met geroosterde pijnboompitten en gesmolten Parmezaanse kaas, zorgt dit kleurrijke gerecht voor een heerlijke combinatie van smaken die je zó de oven in wil schuiven!

- 30 september, 2025

Boerenkool is een pittige wintergroente die goed combineert met hartige ingrediënten. Deze ovenschotel is daar een lekker voorbeeld van.

- 10 september, 2025

Deze koolrabi met gember en komijn is een verrassende manier om dit knapperige lenteknolletje op tafel te zetten. De boterzachte blokjes koolrabi krijgen pit van gember, warmte van komijn en een vleugje frisheid van citroen en honing.

- 07 september, 2025

Een tikje pittig: deze koolrabipickel brengt meteen lente op je bord. Perfect om je slaatjes, broodjes of burgers een frisse twist te geven, en handig om een weekje in de koelkast te bewaren.

- 07 september, 2025

Fris, knapperig en bomvol smaak, deze Thaïse komkommersalade met geroosterde kokos en hartige tempeh is een echte zomertopper. De frisse limoendressing en knapperige groenten worden perfect in balans gebracht door de krokante kokos en nootjes.

- 07 september, 2025

Fris, romig en knapperig: deze Indiase komkommer-yoghurtsalade is de perfecte tegenhanger bij kruidige curry’s of pittige gerechten. De combinatie van munt of koriander met romige yoghurt en een vleugje knoflook maakt het heerlijk verkoelend.

- 07 september, 2025

Knapperige kip, frisse paksoi en een vleugje curry: deze kippenburgers zijn een lichte, smaakvolle maaltijd vol Aziatische invloeden. Perfect voor een doordeweekse avond of een snelle lunch!

- 07 september, 2025

Een frisse, speelse dip die de zon op tafel brengt! Met knapperige koolrabi, broccoli en selder rond een romige cashew-basilicumdip, is dit recept ideaal als aperitief, tussendoortje of lichte starter.

- 07 september, 2025

Deze knolselderhummus is een verrassende twist op de klassieke versie: romig, kruidig en met een zachte aardse toets van knolselder. Perfect als dip bij vers brood of rauwkost, of gewoon als hartig smeersel op je boterham.

- 07 september, 2025

Een smeuïge, hartverwarmende puree met een subtiele zoetigheid van pastinaak, perfect als bijgerecht bij een winterse maaltijd of gewoon om op te lepelen bij comfort food.

- 07 september, 2025